Lysklæt gård er en økologisk gård som ligger like sør for Trondheim i Melhus kommune. På Lysklæt tilstrebes det å drive i samspill med naturen der vi setter dyrevelferd høyt. Vi lar dyra i størst mulig grad får utleve sin naturlige adferd og behov. Å drive allsidig for å kunne drive vekstskifte som bygger opp jordsmonnet, hvor husdyra inngår i vekstomløpet er et mål for oss. Kjøttfeproduksjon, frilandsgris og sauehold utgjør hoveddelen av dyreholdet vårt. I tillegg dyrker vi noe grønnsaker som løk, salat, hvitløk og poteter. Vi dyrker også urkorn og åkerbønner. Med utgangspunkt i gårdens råvarer tilbyr vi håndmat på festivaler og arrangementer i Trøndelag og på Østlandet. På festivalmenyen vår har vi i år Angusburger, Skogsgrisburger og Bønneburger. I tillegg til å delta på festivaler selger vi produkter lokalt via Reko-ringen, samt noe direktesalg fra gården.